مرحومہ زبیدہ آپا نے ایک جگہ فریز کیے ہوئے گوشت کو پگھلانے کے لیے ٹوٹکا کچھ یوں رقم کیا تھا: ’’فریز کیے گئے گوشت کو جلدی پگھلانے کے لیے اسے پلاسٹک کی تھیلی میں بند کرکے تھوڑی دیر کے لیے گرم پانی میں رکھ دیں۔ آٹھ دس منٹوں کے اندر گوشت نارمل حالت میں آجائے گا۔‘‘